Quelle est la différence entre les crêpes et les pancakes ?

Les pancakes sont plus épais et moins larges que les crêpes. La pâte des pancakes est par ailleurs plus épaisse que celle des crêpes, bien qu'elle soit à peu près composée des mêmes ingrédients (par rapport aux crêpes, il y a de la levure en plus). Enfin, les pancakes sont principalement consommés en Amérique du Nord ; les crêpes, en Europe.

Image créée à partir de (1) et (2)