Quelle est la différence entre la confiture et la marmelade ?

À l'origine, une marmelade était une confiture de coing. Aujourd'hui, on parle de marmelade pour désigner une confiture à base d’agrumes ou bien une préparation épaisse dans laquelle les morceaux de fruits ne sont pas totalement pris en gelée.




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1 commentaire :

Anonyme a dit…

?

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