28 mars 2012

Quelle est la différence entre la concentration massique et la masse volumique ?

Quand on regarde les formules des deux expressions, ce sont les mêmes : Masse/Volume. Ce qui diffère, c'est l'usage qu'on fait de chaque terme.

La masse volumique est la masse que fait un mètre cube d'un certain composé. Par exemple, la masse volumique du sable est de 1600 kg par m³, parce qu'un m³ de sable pèse 1600 kg.

La concentration massique s'emploie dans un autre contexte : il faut pour cela que le composé auquel on s'intéresse soit dans un mélange. On calcule alors la masse de composé par mètre cube de mélange. Par exemple, la concentration massique du sucre dans le Coca-Cola est d'environ 100 kg/m³ (ou encore 100 g/L), parce que si on prend un litre de Coca, le sucre qu'il y a à l'intérieur pèse 100 grammes.